Hur många lingon finns det i världen? Det är en fråga som låter enkel, men svaret är mer komplext än man tror. Ingen räknar varje enskilt lingonbär på jorden. Det skulle ta för lång tid och ingen har resurser för de. Men vi kan ändå lära oss mycket om dessa röda bär genom att studera var de växer och hur mycket som skördas. Sverige och Finland är världsledare när det gäller lingonproduktion. Det handlar inte bara om ett bär det är en näring värd miljoner kronor varje år.

Var växer lingon egentligen?

Lingon trivs framför allt i kallare klimat. Du hittar dem naturligt i stora delar av norra Europa, Asien och Nordamerika. Sverige, Finland, Norge och Kanada är länder där lingon är vanligt förekommande. Dessa regioner har något gemensamt: surjord, mossbevuxna områden och skogar som blir varma bara under sommaren. Lingonbusken älskar skugga och fukt (lite som mig när det är för varmt ute). Den växer ofta under högstammiga träd eller i öppna ljungmarker. Klimatet spelar en stor roll. Om det blir för varmt eller torrt klarar lingon det inte lika bra. Det är därför du aldrig ser lingon växa vilt i södra Europa eller tropiska länder.

Sveriges roll som världsledare i lingonproduktion

Sverige är nummer ett när det gäller lingon. Enligt Statistiska centralbyrån skördas ungefär 100 000 ton lingon här varje år. Det låter enormt, och de är det också. Finland kommer på andra plats med omkring 20 000 till 30 000 ton årligen. Tillsammans producerar dessa två länder majoriteten av världens kommersiella lingon. Sverige dominerar på grund av sitt perfekta klimat, de stora skogarna och en lång tradition av lingonskörd. Människor här har kunskap som går flera generationer tillbaka, vilket är ganska imponerande om man tänker på det. Det är som att Sverige och Finland äger lingonmarknaden.

Från vildmark till odling - trenden nu

För bara några decennier sedan kom nästan allt lingon från vilda buskar i skogen. Idag förändras det. Mer och mer lingon odlas på speciella plantager. Tekniken har utvecklats mycket - gamla metoder ersätts av nya maskiner och bättre kunskap om hur man odlar lingon effektivt. Efterfrågan växer från hela världen. Export och industri behöver mer lingon än förut. Klimatförändringar skapar både problem och möjligheter. Vissa områden får sämre skördar. Andra områden kan börja odla lingon på nytt. Det är en tid av förändring för lingonodlingen.

Praktiska svar på frågor om lingon

Finns lingon överallt i världen? Nej. Lingon växer naturligt bara i kallt klimat, framför allt i norden.

Kan man odla lingon själv hemma? Ja, det går. Du behöver sur jord, skugga och regelbunden vattning. En kruka med lämplig jord fungerar.

Hur mycket skördas globalt? Sverige och Finland tillsammans skördar omkring 120 000 till 130 000 ton per år. Ingen vet exakta globala siffror för vildskörd.

Är lingon samma som blåbär? Nej. De ser olika ut och växer på olika buskar, även om de är släkt med varandra.

När skördas lingon? Huvudsakligen mellan augusti och oktober, beroende på region och väder.

Lingon är ett underbart exempel på hur naturresurser påverkar ekonomin. Småländska och värmländska skogar är fyllda av lingon varje höst. Många människor tjänar sitt levebröd på detta bär, från skördare till fabriksarbetare. Nästa gång du äter lingonsylt eller drycker lingonsaft tänk på alla som varit inblandade. Det börjar långt inne i skogen och slutar på din matbord. Framtiden är intressant. Världen behöver mer mat. Kan lingon bli ännu viktigare än idag? Vad händer om klimatet förändras ännu mer? Dessa frågor väcker tankar värd att fundera på.