Det finns en rätt som nästan alla älskar. Världens godaste pasta med kyckling är precis det - en festlig måltid som tar bara 20-30 minuter att laga. Den passar lika bra på en vanlig tisdagskväll som när du vill imponera på gäster. Kycklingen blir saftig, såsen blir krämig och smaken blir helt enkelt fantastisk. Det är rätten du längtar efter en spännande match eller en lång dag. Och det bästa? Du behöver inte vara en erfaren kock för att lyckas.

Hur du gör världens godaste pasta med kyckling

Börja med att dela kycklingfiléerna på längden så de blir tunnare. Det är hemligheten till att de blir saftig utan att bli torra. Stek dem på hög värme i en panna med smör i ungefär 4-5 minuter på varje sida tills de får en fin gyllen färg. Ta upp dem och låt dem vila under ett lock - då stannar säfterna kvar inuti köttet.

I samma panna steker du nu lök och vitlök långsamt. Låt löken bli mjuk och börja få en gyllene färg. Det tar ungefär 5 minuter och gör löken söt och god. Tillsätt sedan grädde, parmesanost och soltorkade tomater. Krydda med salt, peppar och örter som basilika eller oregano. Det är här som magic händer (jag skäms nästan för att säga det, men det stämmer).

Här kommer profi-tricket: Ta upp lite av de varma pastavattnet och häll i såsen. Vattnet innehåller stärkelse som gör såsen tjockare och mer sammanhållen. Det låter konstigt men det fungerar verkligen. Skiva kycklingen och lägg tillbaka den i såsen. Blanda allt tillsammans med den kokta pastan och servera direkt.

Sju sätt att göra din pasta unik

Rätten är perfekt att göra din egen. Häll i champinjoner eller andra svampar för en jordisk smak. Eller prova röd paprika för en sötare touch. Vill du något grönt? Blanda i spenat eller ruccola på slutet. Du kan även testa olika pastasorter - penne, fettuccine eller spaghetti fungerar alla lika bra som tagliatelle.

Tycker du att grädden är för tung? Byt ut halva mängden grädde mot crème fraîche. Då blir såsen något lättare men behåller sin fina krämighet. För att passa rätten väljer du gärna ett rött vin som cabernet sauvignon - det passar perfekt till den rika smaken. Experimentera tills du hittar din favorit-version!

Vanliga frågor som många ställer

Hur gör jag för att kycklingen inte blir torr? Stek den snabbt på hög värme och låt den vila under ett lock efteråt. Då förblir kycklingen saftig och tender.

Kan jag använda glutenfri pasta? Absolut. Glutenfri pasta fungerar precis lika bra och ger samma resultat.

Hur lång tid tar det totalt? Från början till slut räknar du ungefär 20-30 minuter. Det beror på om du kör vanlig eller snabb version.

Går det att göra rätten dagen innan? Ja, rätten smakar ofta ännu bättre nästa dag när smakerna har blandats. Värm upp den försiktigt på låg värme och tillsätt lite grädde om den känns för tjock.

Testa detta recept hemma snart. Det är en rätt som nästan aldrig misslyckas och som alla kommer älska. Kom gärna tillbaka för fler matrecept som gör vardagen enklare och godare.