Du öppnar kylen, tar upp ett ägg och undrar: hur många kalorier i ett ägg egentligen? Det verkar enkelt, men svaret är mer intressant än du tror. Storleken spelar roll. Tillagningssättet spelar roll. Och för dig som tränar och vill hålla koll på din kost är det här faktiskt väldigt relevant.

Ägg är en favorit för många. De är billiga, snabba att tillaga och packar proteinet in utan att spränga kaloriräkningen. Men innan vi drar för snabba slutsatser behöver vi förstå vad som faktiskt sitter i ägget, liksom.

Kalorierna varierar med storleken

Ett litet ägg innehåller ungefär 55 kalorier. Det är ungefär som två matskedar mjölk eller en liten bit ost. Ett medium-ägg - det vanligaste i butiken - ligger på 66 till 75 kalorier. Ett stort ägg landar på 78 till 96 kalorier.

Skillnaden verkar liten, men de spelar roll när du räknar. Om du äter tre små ägg får du omkring 165 kalorier. Samma tre stora ägg kan ge dig nästan 290 kalorier. Det är en skillnad på en hel frukt eller en skiva bröd.

Därför är det värt att veta vilken storlek du köper. Det hjälper dig planera din dag utan att gissa.

Hur du lagar ägget spelar större roll än du tror

Ett kokt ägg innehåller ungefär samma kalorier som när det var rått. Inget extra läggs till. Ett pocherat ägg är också rent och enkelt.

Men stek ett ägg i smör och bilden förändras. Smöret tillför cirka 100 extra kalorier. Plötsligt är ditt medelstora ägg inte längre 70 kalorier utan närmare 170. Det är nästan tre gånger så mycket (helt galet när man tänker på det).

Vill du hålla nere kalorierna? Källkoka eller pochera äggen. Använd en non-stick panna utan fett. Eller använd bara ett par droppar olja istället för en knöl smör. Små ändringar gör faktisk skillnad.

Äggulan vs. äggvitan - vem vinner?

Äggulan är det gula. Där sitter nästan alla kalorierna och näringen. Äggulan innehåller 324 kalorier per 100 gram. Men en hel äggula väger bara omkring 18 gram, så de bidrar med ungefär 55 kalorier per ägg.

Äggvitan är det vita. Den innehåller endast 44 kalorier per 100 gram. Det är nästan bara protein, nästan ingen fett. En äggvita väger omkring 33 gram och ger dig cirka 16 kalorier och 3,6 gram rent protein.

För träning och viktminskning är detta intressant. Äggvitan ger dig muskelmaterial utan att belasta kalorierna. Många som vill spara kalorier äter två-tre äggvitor och en hel ägg tillsammans. Du får massor av protein och låga kalorier.

Är ägg perfekt för träning och viktminskning?

Ett helt ägg innehåller omkring 130 till 137 kalorier per 100 gram och cirka 12 till 13 gram protein. Det är en fantastisk ratio. Du får mycket näring utan att köra upp kalorierna.

Ägg gör dig också mätt. Proteinet och fetten tillsammans håller dig nöjd längre än bara en frukt eller en skiva bröd. Det betyder färre mellanmål senare på dagen.

Om du äter tre medium-ägg till frukost får du omkring 210 kalorier och 36 gram protein. Det räcker långt för många. Du är mätt, du har fått ditt protein för återhämtning, och du har inte använt upp en fjärdedel av dagens kaloribudget.

För träning är ägg nästan gjorda. De innehåller vitamin D, B12, selen och järn. Alla viktiga för energi och muskeluppbyggnad.

Fem snabba frågor om ägg och kalorier

• Hur många ägg kan man äta per dag? För friska människor är 1 till 3 ägg dagligen både säkert och näringsrikt. Om du har särskilda hälsotillstånd bör du fråga din läkare.
• Är ägg bra för viktminskning? Ja. Högt protein, låga kalorier och mättande effekt gör ägg till ett smart val när du vill gå ner i vikt utan att känna hunger.
• Påverkar ägg kolesterolnivåer negativt? Nyare forskning visar att måttligt äggintak inte skadar blodkolesterolet för de flesta människor. Ägg är tryggt för din hjärtehälsa.
• Spelar det någon roll om äggen är ekologiska? Kalorierna är ungefär samma oavsett. En ekologisk hönas ägg har ungefär samma energiinnehål som ett vanligt ägg från buret.
• Varför är äggvita populär bland tränare? Den är nästan rent protein utan fett och kalorier. Om du vill maximera protein utan kalorierna är äggvita vägen att gå.

Ett medelstort ägg innehåller omkring 70 kalorier. Det är lätt att komma ihåg och ännu lättare att räkna med. Nu vet du vad som sitter i det ägget på din tallrik både kalorierna och det som gör dig stark.

Nästa gång du förbereder din frukost eller din post-workout måltid använder du denna kunskap. Du vet ungefär hur mycket kalorier äggen tillför. Du vet hur du tilagar dem för att hålla nere energin om det är viktigt (om det spelar roll för dig). Och du vet att du får fantastisk näring för pengarna. Börja där.